Rijetke i ugrožene gljive
Amatersko mikološko udruženje
Ova brošura je osmišljena kao pomagalo koje će vam omogućiti da upoznate i zavolite beskrajno veliko kraljevstvo gljiva, ali i da u isto vrijeme steknete i razvijete potrebne prakse i vještine, odnosno ozbiljnost pristupa pri determinaciji vrsta. Ako bilo šta na ovom svijetu ne toleriše površnost onda su to gljive.
Dobro je poznata činjenica da je ono što većinu ljudi najčešće zanima u vezi gljiva zapravo njihova jestivost. Međutim, potrebno je istaći da postoji određeni broj berača koji sakupljanju divljih gljiva za jelo pristupa vrlo neoprezno, pa čak i neozbiljno. Obično zbog nedovoljne upućenosti, te nepridavanja pažnje bitnim detaljima opisa (ili uopšte nekorištenja literature i savjeta iskusnijih), dolazi do pogrešne identifikacije - zamjene jestive vrste otrovnom, pa i onda kada te vrste zaista nisu “dvojnici”.
Postoje i primjeri trovanja kada zapravo do zabune, odnosno zamjene uopšte i ne dođe, nego se nepoznata vrsta gljive konzumira na sreću - slučajnim odabirom. Ovakvu praksu, koja podrazumijeva jednu formu ruskog ruleta, odmah u početku trebamo zaboraviti za sva vremena.
Amatersko mikološko udruženje
Ova brošura je osmišljena kao pomagalo koje će vam omogućiti da upoznate i zavolite beskrajno veliko kraljevstvo gljiva, ali i da u isto vrijeme steknete i razvijete potrebne prakse i vještine, odnosno ozbiljnost pristupa pri determinaciji vrsta. Ako bilo šta na ovom svijetu ne toleriše površnost onda su to gljive.
Dobro je poznata činjenica da je ono što većinu ljudi najčešće zanima u vezi gljiva zapravo njihova jestivost. Međutim, potrebno je istaći da postoji određeni broj berača koji sakupljanju divljih gljiva za jelo pristupa vrlo neoprezno, pa čak i neozbiljno. Obično zbog nedovoljne upućenosti, te nepridavanja pažnje bitnim detaljima opisa (ili uopšte nekorištenja literature i savjeta iskusnijih), dolazi do pogrešne identifikacije - zamjene jestive vrste otrovnom, pa i onda kada te vrste zaista nisu “dvojnici”.
Postoje i primjeri trovanja kada zapravo do zabune, odnosno zamjene uopšte i ne dođe, nego se nepoznata vrsta gljive konzumira na sreću - slučajnim odabirom. Ovakvu praksu, koja podrazumijeva jednu formu ruskog ruleta, odmah u početku trebamo zaboraviti za sva vremena.
Nema komentara:
Objavi komentar