Mirjana Gračan - Izdanci - živa hrana

Mirjana Gračan - Izdanci - živa hrana

DOWNLOAD

Ovo je priručnik s uputama o uzgoju žive hrane u stanu, u "vrtu u staklenci", i zbirka recepata za pripremu jela od izdanaka. Knjiga je namijenjena svima koji su spremni baciti "alternativni" pogled na svakodnevno jelo i usvojiti jednostavnu, jeftinu i nezagađenu hranu, usvojiti izdanke.

Pavao Krišković - Bioagrikultura u praksi - free download

Kao posljedica hranidbe bilja umjetnim gnojivima sve se više u liječenju ljudi i životinja upotrebljavaju antibiotici jer tako proizvedena hrana ne sadrži sve potrebne komponente za zdravu ishranu ljudi. Hrana proizvedena iz tla bogatog humusom sadrži sve prirodne sastojke za zdravu ishranu, zbog čega kod liječenja ljudi i životinja nije potrebno posebno dodavati antibiotike.
Ovo je samo jedan od pokazatelja koji govore u prilog zdravoj i jeftinoj proizvodnji hrane proizvedene iz humusom bogatog tla bez umjetnih gnojiva.

Marija Omahen - Moj bio vrt - free download

Danas je pojedinac nemoćan pred mnogim ekološkim teškoćama, kao što su trovanje vazduha, zemlje i vode, uništavanje prirodnih ljepota zagađenjem i drugo. Biološki način obrađivanja zemlje mnogima od nas mogao bi da bude pevi korak ka poboljšanju odnosa prema prirodi i prilog njenoj zaštiti. I u sasvim malom vrtu šovjek može mnogo toga da učini i za poboljšanje kvaliteta vlastitog života.

Dragana Stojisavljević - Vodič za pravilnu ishranu - free download

Za zdravstvene profesionalce

Kada govorimo o racionalnoj ishrani podrazumijevamo ishranu koja je tako izbalansirana da nam omogućava zadovoljenje energetskih potreba i potreba u hranljivim i zaštitnim materijama. Svaki prekomjeran ili pak smanjen unos se smatra nepoželjnim za ljudski organizam.

Kroz istoriju čovjek je morao da zadovolji svoj primarni nagon za samoodržanjem, morao je da se hrani i zadovolji svoje potrebe u unosu tekućine. Navike u ishrani i uopšte način ishrane se mijenjao sa razvojem civilizacije. Danas se sve više susrećemo sa epidemijskim karakterom pojedinih masovnih nezaraznih oboljenja (npr. obesitas) u čijoj osnovi je najčešće nepravilna ishrana udružena sa jednim ili više pratećih faktora (socioekonomski faktori, genetski faktori, faktori životne sredine...). Zahvaljujući razvoju medicinskih nauka i javnog zdravstva, kao njihove grane, danas raspolažemo sa dokazima koji ukazuju na faktore koji dovode do nastanka masovnih nezaraznih oboljenja i služe nam kao osnova za interventne programe.

Zdrava hrana - brzi i jednostavni recepti, korak po korak

Poseban dodatak - tablica kalorija

- Spremanje osnovnih namirnica
- Burgeri od piletine sa sirom
- Piletina i rižoto od ljetnog povrća
- Kineska salata s dresingom od soje i đumbira
- Salata od morskih plodova s endivijom
- Patka s umakom od šumskog voća
- Fusilli s pikantnom salsom od rajčice
- Mlada piletina za gril s brandijem i jabukama
- Odresci od oslića
- Lignje s limunom i češnjakom
- Huevos rancheros
- Lagani ratatouille
- Dagnje s linguine tjesteninom
- Tajlandski rezanci s gljivama
- Tjestenina s tikvicama, ružmarinom i limunom
I još dosta lepog za skuhati.